Dispensador de cerveza Serie S CEB-3 de 3 servicios con torre europea, desarrollado para bares, restaurantes y operaciones comerciales que buscan ofrecer tres cervezas de barril simultáneamente desde un gabinete compacto de sólo 64 cm de frente, con control de flujo directamente en cada grifo.

El gabinete utiliza una plataforma de refrigeración comercial de tiro forzado con refrigerante R290, diseñada para mantener una temperatura uniforme dentro del compartimiento refrigerado. The Best Dispensing configura el sistema para conservar los barriles entre 0 y 4 °C durante la operación, ayudando a mantener temperatura, carbonatación, aroma y sabor hasta el momento del servicio.

Su construcción incorpora encimera y piso interior en acero inoxidable, aislamiento de poliuretano inyectado de 50 mm y 40 kg/m³ de densidad, bisagras de acero inoxidable y sellos magnéticos removibles. El sistema de refrigeración utiliza compresor hermético, condensador ventilado y evaporador de tubo de cobre con aletas de aluminio y recubrimiento epóxico.

El CEB-3 tiene capacidad para almacenar hasta 4 barriles Slim de 20 litros y The Best Dispensing integra sobre esta plataforma el sistema completo de dispensado de 3 servicios con torre europea: tres grifos con compensador de flujo, regulación y distribución de CO₂, tres acopladores y líneas para cerveza y gas.

La configuración de 3 servicios permite mantener conectados tres estilos de cerveza simultáneamente en un gabinete de sólo 64 cm de frente. Cada grifo europeo incorpora compensador de flujo, permitiendo realizar un ajuste adicional del caudal de cada línea directamente en el punto de servicio.

Principales características:

Gabinete de construcción comercial

• Encimera y piso interior en acero inoxidable.
• Construcción exterior en lámina de acero con acabado en vinil negro.
• Aislamiento de poliuretano inyectado de 50 mm de espesor y 40 kg/m³ de densidad, libre de CFC.
• Bisagras de acero inoxidable.
• Sellos magnéticos de puerta fácilmente removibles para limpieza o sustitución.
• Piso interior preparado para soportar el peso de los barriles.
• Cuatro ruedas, dos frontales con freno, para facilitar instalación, limpieza y mantenimiento.
• Charola superior para derrames con drenaje a depósito interno.
• Equipo de perfil bajo, sin barandal, adecuado para instalación bajo barra.
• Dimensiones exteriores: 640 × 790 × 980 mm (frente × fondo × altura).

Sistema de refrigeración comercial

• Refrigeración de tiro forzado para distribuir el aire frío dentro del gabinete.
• Refrigerante R290.
• Compresor hermético con condensador ventilado.
• Evaporador de tubo de cobre con aletas de aluminio y recubrimiento epóxico.
• Control digital de temperatura y deshielo.
• Rango técnico de operación del gabinete: 0 a 5 °C, bajo las condiciones ambientales especificadas para el equipo.
• Configuración utilizada por TBD para conservación y servicio de cerveza: 0–4 °C.
• Alimentación eléctrica: 115 V / 60 Hz.
• Corriente: 1.5 A.
• Compresor: 1/10 HP.
• Conexión: NEMA 5-15P.

Sobre el gabinete de refrigeración comercial, The Best Dispensing integra y configura el sistema de dispensado de acuerdo con el número de líneas, tipo de cerveza y condiciones de operación del negocio.

Sistema de dispensado que incluye el CEB-3 para 3 servicios

• Torre europea de 3 servicios con tres grifos europeos.
• Compensador de flujo en cada grifo, para realizar un ajuste adicional del caudal directamente en cada punto de servicio.
• 3 acopladores para barril, uno para cada línea, tipo “D” o “S” a elegir, con válvula de seguridad a 45 PSI y tubo extractor en acero inoxidable 304.
• Distribuidor de CO₂ de 3 salidas, con válvula de corte independiente en cada salida y operación a una sola presión.
• Mangueras para línea de cerveza grado alimenticio.
• Mangueras para línea de CO₂ en color rojo.
• Regulador primario de CO₂ con manómetros en escala PSI/BAR, doble reloj para visualizar presión de suministro y contenido del tanque, salida con válvula de bola de 1/4 para corte rápido y válvula de seguridad integrada.
• Herramientas para mantenimiento de líneas de cerveza.
• Accesorios necesarios para la instalación del sistema.
• Tanque de CO₂ necesario, pero no incluido. Puede adquirirse por separado.

La presión de CO₂ debe ajustarse de acuerdo con el tipo de cerveza, temperatura, nivel de carbonatación y balance de la línea. El compensador de flujo de cada grifo permite realizar un ajuste adicional del caudal durante el servicio.

Capacidad de barriles del dispensador de cerveza CEB-3

El gabinete permite almacenar los siguientes formatos:

• 1/6 de barril (20 litros Slim): hasta 4 barriles.
• 1/4 de barril corto (30 litros): hasta 1 barril.
• 1/4 de barril delgado (30 litros): hasta 2 barriles.
• 1/2 barril (60 litros): hasta 1 barril.

Con barriles Slim de 20 litros, la configuración de 3 servicios permite mantener tres barriles conectados y utilizar la capacidad restante para un barril de reserva refrigerado, facilitando el cambio de producto sin tener que enfriar previamente un barril almacenado a temperatura ambiente.

Rendimiento aproximado por barril en vasos de 355 ml

• 20 L ≈ 55 vasos.
• 30 L ≈ 82–88 vasos.
• 60 L ≈ 161–176 vasos.

El rendimiento real puede variar de acuerdo con espuma, purgas, limpieza de líneas y condiciones de operación.

¿Para qué tipo de negocio recomendamos el CEB-3?

El CEB-3 está pensado para bares, restaurantes, hoteles, taprooms y negocios que buscan ofrecer mayor variedad de cerveza de barril sin ocupar el espacio de un gabinete de mayor tamaño.

Sus 3 líneas independientes permiten mantener conectados tres estilos de cerveza simultáneamente, mientras que los grifos europeos con compensador de flujo permiten realizar un ajuste adicional del caudal de cada servicio.

La combinación de 3 servicios, conservación 0–4 °C, gabinete de 64 cm de frente y control de flujo independiente convierte al CEB-3 en una configuración especialmente adecuada cuando se busca aumentar la variedad disponible en una barra con espacio limitado.

Las imágenes de los barriles son representativas de la capacidad de almacenamiento del equipo. Los barriles y el tanque de CO₂ no están incluidos.