Dispensador de cerveza Serie S CEB-2 de 2 servicios con torre europea, desarrollado para bares, restaurantes y operaciones comerciales que requieren mantener y servir dos cervezas de barril simultáneamente, con control de flujo directamente en cada grifo.
El gabinete utiliza una plataforma de refrigeración comercial de tiro forzado con refrigerante R290, diseñada para mantener una temperatura uniforme dentro del compartimiento refrigerado. The Best Dispensing configura el sistema para conservar los barriles entre 0 y 4 °C durante la operación, ayudando a mantener temperatura, carbonatación, aroma y sabor hasta el momento del servicio.
Su construcción incorpora encimera y piso interior en acero inoxidable, aislamiento de poliuretano inyectado de 50 mm y 40 kg/m³ de densidad, bisagras de acero inoxidable y sellos magnéticos removibles. El sistema de refrigeración utiliza compresor hermético, condensador ventilado y evaporador de tubo de cobre con aletas de aluminio y recubrimiento epóxico.
El CEB-2 tiene capacidad para almacenar hasta 4 barriles Slim de 20 litros y The Best Dispensing integra sobre esta plataforma el sistema completo de dispensado de 2 servicios con torre europea: dos grifos con compensador de flujo, regulación y distribución de CO₂, acopladores y líneas para cerveza y gas.
La principal diferencia de esta configuración frente a una torre americana es el compensador de flujo incorporado en cada grifo europeo, que permite realizar un ajuste adicional del caudal directamente en el punto de servicio. Esto resulta especialmente útil cuando se manejan dos cervezas simultáneamente y se busca mayor control durante el servido.
Principales Características:
Gabinete de construcción comercial
- Encimera y piso interior en acero inoxidable.
- Construcción exterior en lámina de acero con acabado en vinil negro.
- Aislamiento de poliuretano inyectado de 50 mm de espesor y 40 kg/m³ de densidad, libre de CFC.
- Bisagras de acero inoxidable.
- Sellos magnéticos de puerta fácilmente removibles para limpieza o sustitución.
- Piso interior preparado para soportar el peso de los barriles.
- Cuatro ruedas, dos frontales con freno, para facilitar instalación, limpieza y mantenimiento.
- Charola superior para derrames con drenaje a depósito interno.
- Equipo de perfil bajo, sin barandal, adecuado para instalación bajo barra.
- Dimensiones exteriores: 640 × 790 × 980 mm (frente × fondo × altura).
Sistema de refrigeración comercial
- Refrigeración de tiro forzado para distribuir el aire frío dentro del gabinete.
- Refrigerante R290.
- Compresor hermético con condensador ventilado.
- Evaporador de tubo de cobre con aletas de aluminio y recubrimiento epóxico.
- Control digital de temperatura y deshielo.
- Rango técnico de operación del gabinete: 0 a 5 °C, bajo las condiciones ambientales especificadas para el equipo.
- Configuración utilizada por TBD para conservación y servicio de cerveza: 0–4 °C.
- Alimentación eléctrica: 115 V / 60 Hz.
- Corriente: 1.5 A.
- Compresor: 1/10 HP.
- Conexión: NEMA 5-15P.
Sobre el gabinete de refrigeración comercial, The Best Dispensing integra y configura el sistema de dispensado de acuerdo con el número de líneas y el tipo de cerveza que manejará el negocio.
Sistema de dispensado que incluye el CEB-2 para 2 servicios
- Torre europea de 2 servicios con dos grifos europeos.
- Compensador de flujo en cada grifo, para realizar un ajuste adicional del caudal directamente en el punto de servicio.
- 2 acopladores para barril, uno para cada línea, tipo “D” o “S” a elegir, con válvula de seguridad a 45 PSI y tubo extractor en acero inoxidable 304.
- Distribuidor de CO₂ de 2 salidas, con válvula de corte independiente en cada salida y operación a una sola presión.
- Mangueras para línea de cerveza grado alimenticio.
- Mangueras para línea de CO₂ en color rojo.
- Regulador primario de CO₂ con manómetros en escala PSI/BAR, doble reloj para visualizar presión de suministro y contenido del tanque, salida con válvula de bola de 1/4 para corte rápido y válvula de seguridad integrada.
- Herramientas para mantenimiento de líneas de cerveza.
- Accesorios necesarios para la instalación del sistema.
- Tanque de CO₂ necesario, pero no incluido. Puede adquirirse por separado.
La regulación principal de presión se realiza mediante el sistema de CO₂ y el compensador de flujo de cada grifo permite realizar un ajuste adicional del caudal durante el servicio.
Capacidad de barriles del dispensador de cerveza CEB-2
El gabinete permite almacenar los siguientes formatos:
- 1/6 de barril (20 litros Slim): hasta 4 barriles.
- 1/4 de barril corto (30 litros): hasta 1 barril.
- 1/4 de barril delgado (30 litros): hasta 2 barriles.
- 1/2 barril (60 litros): hasta 1 barril.
Al tratarse de un sistema de 2 servicios, es posible mantener dos barriles conectados para dispensado y utilizar la capacidad refrigerada restante para mantener barriles de reserva fríos, dependiendo del formato utilizado.
Rendimiento aproximado por barril en vasos de 355 ml
- 20 L ≈ 55 vasos.
- 30 L ≈ 82–88 vasos.
- 60 L ≈ 161–176 vasos.
El rendimiento real puede variar de acuerdo con espuma, purgas, limpieza de líneas y condiciones de operación.
¿Para qué tipo de negocio recomendamos el CEB-2?
El CEB-2 está pensado para bares, restaurantes, hoteles y negocios que desean ofrecer dos cervezas de barril simultáneamente y buscan mayor control del servicio. La combinación de conservación 0–4 °C, dos líneas independientes y grifos europeos con compensador de flujo permite controlar temperatura, presión y caudal como partes de un mismo sistema de dispensado.
Las imágenes de los barriles son representativas de la capacidad de almacenamiento del equipo. Los barriles y el tanque de CO₂ no están incluidos.
