Dispensador de cerveza Serie S CEB-1 de 1 servicio con torre europea, desarrollado para bares, restaurantes y operaciones comerciales que requieren una línea de cerveza de barril y buscan mayor control del flujo directamente desde el grifo.
El gabinete utiliza una plataforma de refrigeración comercial de tiro forzado con refrigerante R290, diseñada para mantener una temperatura uniforme dentro del compartimiento refrigerado. The Best Dispensing configura el sistema para conservar los barriles entre 0 y 4 °C durante la operación, ayudando a mantener temperatura, carbonatación, aroma y sabor hasta el momento del servicio.
Su construcción incorpora encimera y piso interior en acero inoxidable, aislamiento de poliuretano inyectado de 50 mm y 40 kg/m³ de densidad, bisagras de acero inoxidable y sellos magnéticos removibles. El sistema de refrigeración utiliza compresor hermético, condensador ventilado y evaporador de tubo de cobre con aletas de aluminio y recubrimiento epóxico.
El CEB-1 tiene capacidad para almacenar hasta 4 barriles Slim de 20 litros y The Best Dispensing integra sobre esta plataforma el sistema completo de dispensado de 1 servicio, equipado con torre europea y grifo europeo con compensador de flujo, además de regulación de CO₂, acoplador y líneas para cerveza y gas.
La principal diferencia frente al CBB-1 con torre americana es el grifo europeo con control de flujo, que permite regular el caudal directamente en el punto de servicio y realizar un ajuste más fino del dispensado.
Principales características:
Gabinete de construcción comercial
- Encimera y piso interior en acero inoxidable.
- Diseño de perfil bajo sin barandal, adecuado para instalación bajo barra.
- Construcción exterior en lámina de acero con acabado en vinil negro.
- Aislamiento de poliuretano inyectado de 50 mm de espesor y 40 kg/m³ de densidad, libre de CFC.
- Bisagras de acero inoxidable.
- Sellos magnéticos de puerta fácilmente removibles para limpieza o sustitución.
- Piso interior preparado para soportar el peso de los barriles.
- Cuatro ruedas, dos frontales con freno, para facilitar instalación, limpieza y mantenimiento.
- Charola superior para derrames con drenaje a depósito interno.
- Dimensiones exteriores: 640 × 790 × 980 mm (frente × fondo × altura).
Sistema de refrigeración comercial
- Refrigeración de tiro forzado para distribuir el aire frío dentro del gabinete.
- Refrigerante R290.
- Compresor hermético con condensador ventilado.
- Evaporador de tubo de cobre con aletas de aluminio y recubrimiento epóxico.
- Control digital de temperatura y deshielo.
- Rango técnico de operación del gabinete: 0 a 5 °C, bajo las condiciones ambientales especificadas para el equipo.
- Configuración utilizada por TBD para conservación y servicio de cerveza: 0–4 °C.
- Alimentación eléctrica: 115 V / 60 Hz.
- Corriente: 1.5 A.
- Compresor: 1/10 HP.
- Conexión: NEMA 5-15P.
Sobre el gabinete de refrigeración comercial, The Best Dispensing integra y configura el sistema de dispensado de acuerdo con el tipo de cerveza y las condiciones de operación del negocio.
Sistema de dispensado de 1 servicio con torre europea
- Torre europea tipo cobra.
- Grifo europeo con compensador de flujo en latón, que permite regular el caudal directamente desde el grifo.
- Acoplador para barril tipo D o S, a elegir, con válvula de seguridad a 45 PSI y tubo extractor en acero inoxidable 304.
- Manguera para cerveza de grado alimenticio.
- Manguera para CO₂ en color rojo.
- Regulador primario de CO₂ con doble manómetro en escala PSI/BAR para visualizar presión de servicio y contenido del tanque.
- Salida con válvula de bola de 1/4 para corte rápido y válvula de seguridad integrada.
- Herramientas para mantenimiento de líneas de cerveza.
- Tanque de CO₂ necesario, pero no incluido; puede adquirirse por separado.
Capacidad de almacenamiento de barriles
- Barril 1/6 (20 litros): hasta 4 barriles Slim.
- Barril 1/4 corto (30 litros): hasta 1 barril.
- Barril 1/4 Slim (30 litros): hasta 2 barriles.
- Barril 1/2 (60 litros): hasta 1 barril.
Rendimiento aproximado por barril en vasos de 355 ml: 20 L ≈ 55 vasos · 30 L ≈ 82–88 vasos · 60 L ≈ 161–176 vasos, dependiendo de espuma, purgas y mermas de operación.
Las imágenes de los barriles son representativas de la capacidad de almacenamiento del equipo. Los barriles y el tanque de CO₂ no están incluidos.
